小米的营养价值与其原产地的环境和土壤有密切的关系，山西省地处黄土高原东部，太行山以西，境内80%以上是山地丘陵，南北横跨六个纬度。但是光照充足，四季分明，非常适宜谷子的生长，由于谷子主要分布在丘陵和山区，加之十年九旱，小米的产量并不高，加上市场需求量大，使得山西一度成为国内高端杂粮消费市场的主要产地。

　　从种植技术，种源肥料来看：

　　太行粮仓孕婴专用小米采用的是定制式种植:1.选特殊的地理位置（原产地）。2.特定的种源。3.特定的肥料。4.统一的种植技术。

　　普通小米大多是在各地农家收回来的，无法保证有无农药残留，收购价格也比较低，农民为了提高产量一般都采用化学肥料。

　　从加工工艺来看：

　　孕婴小米采用的传统石碾工艺，小米的营养成分集中在表皮，通过人工石碾脱皮的小米，在石碾低速运转过程，不产生高温，避免了机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留了小米本身的矿物质、维生素等营养成分。此外，石碾小米维生素含量是机碾小米的两倍。

　　普通小米，降低成本提高生产量，一般都是采用机器加工，对小米的营养造成了一定的破坏。

　　从营养价值来看:

　　小米和大米的营养价值相比，小米的叶酸含量及其他微量元素多比大米要多很多。

　　太行粮仓孕婴专用小米与普通小米相比，其中的蛋白质和叶酸含量比普通小米高很多，孕妇吃不仅能预防流产、便秘，对胎儿的正常发育也有着很重要的关系。

　　从色泽口感来看：

　　孕婴专用小米：米香浓郁，口感润滑，米油多，俗话说，熬粥喝米油，营养体内留。小米粥最有营养的东西就是米油。

　　普通小米：口感会比较渣，没有那么滑润，米油也不多，要想了解真正的好小米，还是得吃过才知道。

　　给那个为你十月怀胎的她，一定要是最好的！