长粒香米和‌五常大米都是优质的大米品种，它们各有其独特的特性和优点。

　　产地与品质：五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产，享有“水稻王国”的美誉，其种植面积占黑龙江省的十分之一。五常大米以其清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口的品质特点而闻名，这些特点得益于产区的独特地理和气候条件。五常大米中的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，且由于昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。相比之下，长粒香米虽然也生长在中国的东北地区，但其具体的生长环境和品质特点与五常大米略有不同。‌

　　口感与营养：五常大米的口感软糯，香气浓郁，味道甘甜，而长粒香的口感则更加爽滑，清甜。在营养价值方面，虽然两者都含有丰富的营养成分如蛋白质、维生素、矿物质等，但五常大米中的蛋白质含量较高，而长粒香中的维生素含量较高。‌

　　外观与烹饪特性：五常大米在做饭时会散发特殊的清香，煮熟的米饭油亮，香味浓郁。长粒香米的米粒色泽透亮、晶莹剔透、质地坚硬、自然飘香，煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。‌

　　综上所述，五常大米和长粒香米都是中国优质的稻米品种，各有其独特的地理标志、品质特点、口感和营养价值。消费者在选择时可以根据自己的口味偏好和营养需求进行选购。‌